Saat sakit terkadang nafsu makan menjadi berkurang. Padahal tubuh memerlukan nutrisi tambahan agar cepat pulih. Makan secara teratur ketika sakit juga bisa membantu kondisi kesehatan tidak memburuk dan terhindar dari penyakit lain.
Ya, Anda tak selalu bisa hanya mengandalkan obat dan istirahat yang cukup untuk kembali bugar saat sakit. Karenanya, memilih makanan yang cocok untuk orang sakit penting agar dapat membantu proses penyembuhan lebih cepat.
Lalu, apa saja makanan orang sakit yang baik dikonsumsi selama masa penyembuhan? Apa sih pentingnya pemenuhan gizi bagi orang sakit atau sedang dalam pemulihan? Berikut ulasannya.
Pentingnya Gizi untuk Orang Sakit
Gizi memegang peranan penting dalam mencegah sekaligus menyembuhkan penyakit. Sejumlah riset menyebutkan pola makan serta aktivitas fisik yang teratur dapat mencegah hampir 80% timbulnya penyakit degeneratif.
Kehadiran nutrisi yang cukup juga sangat berguna untuk pemulihan kesehatan pasien. Merujuk hasil studi kohort yang dilakukan beberapa ahli gizi di tiga rumah sakit yakni RS Dr. Sardjito Yogyakarta, dan RS M. Jamil Padang, RS Sanglah Denpasar, yang dikenal dengan penelitian SARMILA, diketahui pentingnya peran gizi dalam makanan untuk mencegah malnutrisi dan penyembuhan penyakit pasien.1
Asupan gizi untuk pasien yang sedang dalam masa penyembuhan tentu datang dari makanan buat orang sakit. Makanan ini dapat menunjang kesembuhan apabila dikonsumsi dengan tepat. Ya, orang yang sedang sakit atau dalam masa penyembuhan memang tidak boleh asal mengonsumsi makanan atau minuman.
Jenis Makanan yang Cocok untuk Orang Sakit
Makanan bergizi untuk orang sakit tak harus mahal dan susah didapatkan. Bahkan seringkali, makanan bernutrisi tinggi justru murah dan mudah diperoleh di sekitar kita.
Makanan yang cocok untuk orang sakit salah satunya disarankan yang mengandung protein. Kecukupan protein akan membantu tubuh yang sakit melawan infeksi, menyeimbangkan cairan tubuh, dan membawa oksigen ke seluruh tubuh. Berikut lima jenis makanan untuk orang sakit yang dapat menjadi pilihan:
1. Rubah nomor urut dibawah ini
Sayuran adalah makanan sehat kaya nutrisi yang baik dikonsumsi saat sakit. Makanan jenis ini mengandung vitamin, mineral, dan serat tinggi yang dikenal baik untuk kesehatan tubuh. Aneka sayuran yang bisa dipilih seperti wortel, brokoli, bayam, sawi, selada, kentang, dan banyak yang lainnya.3
Jika ingin menambah variasi, Anda dapat mengombinasikan sayuran dengan sumber protein seperti daging ayam, ikan, hingga udang.
Anda bisa mengolah sayuran tersebut menjadi sup yang mengandung karbohidrat, protein, lemak, serta vitamin dan mineral, yang cukup lengkap untuk meningkatkan imunitas orang sakit. Kuah kaldu supnya juga memiliki cita rasa dan dapat melegakan tenggorokan.
Tak hanya sarat gizi, sup ayam bisa menjadi alternatif makanan yang enak untuk orang sakit.
2. Makanan Tinggi Protein
Beberapa contoh makanan seperti telur, ikan, dan brokoli mengandung protein, lemak, karbohidrat, zat besi, hingga vitamin dan mineral berkualitas tinggi. Deretan gizi ini dapat mengembalikan kondisi tubuh kembali bugar.
3. Teh Hangat
Teh hangat adalah salah satu minuman yang dapat menjadi obat alami untuk meredakan gejala tidak enak badan. Minuman ini juga seringkali dapat menjadi obat mujarab untuk mengatasi flu dan batuk.
Dari sisi medis, teh memang memiliki kandungan dekongestan yang dapat membantu melegakan hidung tersumbat. Teh juga punya kandungan polifenol yang berperan aktif sebagai antioksidan alami. Sifat anti-inflamasi dalam teh dapat membantu mengurangi peradangan.
Manfaat lain teh ada pada kandungan tanin yang memiliki sifat antijamur dan antibakteri. Hal ini dapat membantu mencegah infeksi. Selain itu, riset menemukan teh tidak akan memicu dehidrasi atau kehilangan cairan.4
4. Madu
Madu memiliki sifat antibakteri kuat yang dapat mengurangi gejala batuk dan radang tenggorokan. Saat masa pemulihan dari sakit, Anda dapat meminum madu secara langsung atau mencampurnya dengan air hangat, teh, maupun minuman jeruk.5
5. Pisang
Buah pisang adalah alternatif buah untuk orang sakit yang mudah ditemui. Dengan tekstur yang lembut dan rasa yang manis, pisang ini dapat dikonsumsi orang sakit dengan mudah.
Kandungan vitamin dan serat pada pisang juga bagus untuk memulihkan energi dan penyembuhan diare. Pisang juga dapat diolah menjadi jus nikmat sebagai minuman pengganti makanan untuk orang sakit.6
Demikian ulasan beberapa contoh makanan yang cocok untuk orang sakit. Selain murah, makanan tersebut juga mudah untuk diperoleh. Pastikan Anda mengolah atau memasaknya dengan benar sehingga kandungan gizi tetap utuh dan bermanfaat bagi tubuh orang yang sedang masa pemulihan.
Referensi:
- Kemenkes RI. Pentingnya Layanan Gizi dalam Penyembuhan Penyakit. Dari https://sehatnegeriku.kemkes.go.id/baca/rilis-media/20120302/162718/pembangunan-kesehatan-dan-gizi/. Diakses 9 Desember 2023
- Health Link. High-Protein Foods for Wound Healing. Dari https://www.healthlinkbc.ca/health-topics/high-protein-foods-wound-healing. Diakses 9 Desember 2023
- Kemenkes RI. Makanan Sehat untuk Penderita Kolesterol. Dari https://yankes.kemkes.go.id/view_artikel/599/makanan-sehat-untuk-penderita-kolesterol. Diakses 9 Desember 2023
- Healthline. The 15 Best Foods to Eat When You’re Sick. Dari https://www.healthline.com/nutrition/15-best-foods-when-sick. Diakses 9 Desember 2023
- Medical News Today. What should you eat when you are sick?. Dari https://www.medicalnewstoday.com/articles/321786. Diakses 9 Desember 2023
- Everyday Health. 9 Foods That Help Relieve Nausea. Dari https://www.everydayhealth.com/digestive-health/diet/foods-that-help-relieve-nausea/. Diakses 9 Desember 2023
